根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第41期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

　　本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品766批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格745批次，不合格21批次。不合格项目涉及农兽药残留问题、食品添加剂问题、重金属污染问题、微生物污染问题、其他污染问题。具体情况通告如下：

　　一、农兽药残留问题

　　（一）标称泉州峰州茶业有限公司2024年5月8日生产的铁观音茶叶，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门市湖里区陈丽玉欣茶叶店。厦门市湖里区陈丽玉欣茶叶店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

　　（二）石狮市荣誉实业发展有限公司采购的白丁虾（海水虾）（购进日期为2024年8月28日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。石狮市荣誉实业发展有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

　　（三）永安大润发商业有限公司销售的螺丝辣椒（购进日期为2024年10月10日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）漳州市汇购商贸有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年10月18日），倍硫磷、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）沙县闽辉电子商务有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2024年9月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）漳州市芗城区欣乐汇食品店销售的皱皮青椒（螺丝椒）（订单日期为2024年10月12日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）福建好多多商贸集团有限公司三明分公司销售的桔子（购进日期为2024年10月9日），2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）莆田市涵江区新万兴隆超市销售的铁棍山药（购进日期为2024年10月7日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　二、食品添加剂问题

　　（一）标称福建大爱食品有限公司2024年7月28日生产的草莓爆面包，诱惑红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州万福邻商贸有限责任公司。

　　（二）标称宁波市大熙达餐饮管理有限公司鄞州分公司2024年4月23日生产的速冻牛肉串（非即食），胭脂红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为南平市建阳区大润发商业有限公司。

　　（三）标称佛山市禾夫食品有限公司2024年6月18日生产的青芥辣复合调味酱，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为惠安润泰商业有限公司。

　　（四）标称厦门靖乾工贸有限公司2024年7月3日生产的林扁.白粿条，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门永辉民生超市有限公司禹洲店。

　　（五）惠安宝海四季商贸有限公司销售的白果片（米粉制品）（购进日期为2024年7月5日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）福州市鼓楼区广饺源餐饮店销售的现炸油条（购进日期为2024年9月22日），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

　　三、重金属污染问题

　　（一）福鼎市隆华超市销售的梭子蟹（海水蟹）（购进日期为2024年10月14日），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）连城县晓梅肉类经营部销售的姜（购进日期为2024年10月16日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）泉州市晋福餐饮服务有限公司采购的生姜（购进日期为2024年9月1日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）南安市水头镇谢行芳食杂店销售的笋干（购进日期为2024年4月4日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

　　四、微生物污染问题

　　漳州市龙文区张剑武餐饮店的面碗（消毒日期为2024年10月20日），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

　　五、其他污染问题

　　（一）惠安县落汤鱼小吃店的汤碗（消毒日期为2024年10月13日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）漳州市龙文区步文街道办事处王小冬餐饮店的面碗（消毒日期为2024年10月20日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

　　针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　特此通告。

　　附件：

　　1、关于抽检不合格项目的风险提示

　　2、第41期食品安全监督抽检合格产品信息表

　　3、第41期食品安全监督抽检不合格产品信息表

福建省市场监督管理局

2024年11月29日