国家市场监督管理总局发布的《关于2022年月饼专项抽检不合格情况的通告》〔2022年第21号〕，涉及我省厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼。现将该批次不合格预包装食品的风险控制及核查处置情况通告如下：

　　一、抽检基本情况

　　国抽抽样编号为GC22000000806030286的预包装食品，涉及样品名称为火腿五仁月饼，被抽样单位为福州好又多百货有限公司则徐路分公司，标称生产企业为厦门美家味食品有限公司，标识生产日期为2022年7月15日，不合格项目为酸价(以脂肪计)（KOH）。

　　二、对企业违法违规行为依法查处情况

　　1、生产企业

　　厦门市同安区市场监督管理局收到不合格食品报告后，立即启动对厦门美家味食品有限公司的调查。厦门美家味食品有限公司共生产该批次不合格“火腿五仁月饼”90公斤，截止执法人员检查时，已销85公斤，其中留样2公斤，成品检验3公斤。该公司已对生产销售的该批次不合格“火腿五仁月饼”发出召回公告。

　　经查，该公司生产销售不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，厦门市同安区市场监督管理局决定对该公司处没收违法所得1360元，并处罚50000元整。

　　2、经营企业

　　福州市仓山区市场监督管理局收到不合格食品报告后，立即启动对福州好又多百货有限公司则徐路分公司的调查。福州好又多百货有限公司则徐路分公司共购进该批次不合格“火腿五仁月饼”5公斤，截止执法人员检查时，已全部销售完毕，该公司已对销售的该批次不合格“火腿五仁月饼”发出召回公告。

　　经查，鉴于该公司履行了进货查验义务，有充分的证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，福州市仓山区市场监管局决定免于处罚。

福建省市场监督管理局

2023年1月13日