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福建省市场监督管理局2021年食品生产监督检查信息公示（2021第3号）
来源：食品生产处
时间：2021-12-02 16:15
2021年11月22日至25日，福建省市场监督管理局对福建安井食品股份有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）、《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》（GB 31646-2018 ）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验及贮存交付管理、过程控制、食品安全制度落实、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：
一、生产过程控制方面，设备、设施管理有待进一步加强。
二、食品安全管理制度方面，应进一步落实卫生清洁制度。
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