省教育厅：

　　林浩云代表提出的《关于加快推进义务教育双减政策落地的意见和建议》（第1188号）收悉，我局办理意见如下：

　　学校食品安全事关学生身体健康和社会和谐稳定。多年来，我局高度重视广大学生的饮食安全问题，每年都将校园及周边食品安全监管纳入年度工作重点加以推进落实。一是加强组织领导。积极协同教育、卫健、公安等多部门联合做好学校及周边食品安全工作，突出春秋季开学、中高考等重点时段，及时印发《福建省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022）年》《关于统筹做好2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》等文件，部署开展学校食品安全风险隐患排查及食源性疾病防控等工作。二是突出工作重点。各地市场监管部门加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次，督促校外供餐单位和学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，着重围绕从业人员的健康管理、设施设备运转情况、食材及食品添加剂管控、餐用具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况等方面规范食品加工制作行为。据统计，2021年全省共出动执法人员74800人次，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者36346户次，下达责令改正通知书2911份，行政处罚立案数239个，罚没金额56.15万元。三是推进智慧监管。稳步推进“一品一码”追溯体系建设工作，督促学校食堂、学生集体用餐配送单位全部纳入“一品一码”追溯体系，切实履行食品安全追溯法定责任。截止2021年底，全省已完成“一品一码”录入的学校食堂11090家，录入并上传追溯数据1669.48万条。持续推进学校食堂“明厨亮灶”提质扩面，大幅提升“互联网+明厨亮灶”覆盖率。2021年，全省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到99.97%，全省学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达86%。

　　下一步，我局将继续聚焦校园及周边食品安全突出问题、薄弱环节，开展校园食品安全守护行动。持续加大监督检查力度和频次，深入排查食品安全风险隐患，严厉查处校园及周边食品安全违法违规行为。健全完善部门联查联动、联合执法和信息通报等制度，推动各方责任落实，统筹做好学校食品安全工作。大力推动学校食堂“明厨亮灶”提档升级，推进“一品一码”食品追溯管理系统建设，不断提升学校食品安全管理水平。

　　领导署名：黄培惠

　　联 系 人：张 航

　　联系电话：0591-86296509

福建省市场监督管理局

2022年3月17日

　　（此件主动公开）