黄方代表：

　　《关于学习优秀经验，加快建设完善追溯体系的建议》（第1060号）收悉。现答复如下：

　　一、工作开展情况

　　2017年，我局牵头在全省推行食品安全“一品一码”全过程追溯制度，通过几年的探索实践，有效地提升了食品和食用农产品追溯的智慧化监管水平。

　　（一）建立追溯法规制度。按照省政府办公厅《福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》的要求，会同相关部门先后制定了《福建省食品安全信息追溯管理办法》《食品质量安全追溯码编码技术规范》《福建省食品安全信息追溯类别品种（2018年版）》等制度和规范，对食品和食用农产品在生产、流通以及餐饮服务等环节实施全过程全链条全品种追溯管理。《食品质量安全追溯码编码技术规范》规定，我省零售食品和食用农产品的追溯码主要由商品条码或食品条码+生产日期或

　　批次号组成，载体可选择一维码、二维码或射频标签等形式。

　　（二）搭建信息追溯平台。建立福建省食品安全信息追溯管理平台，对接省直相关部门、行业协会、第三方平台、企业等食品安全追溯系统，为食品生产经营主体、监管部门和公众提供支持服务。截至2022年3月，省追溯平台累计注册食品生产经营主体19.92万家，采集追溯数据12.30亿条。

　　（三）加强部门协调配合。我局会同省农业农村、海洋渔业等部门制定食用农产品产地准出和市场准入制度，明确产地准出和市场准入的范围、条件和要求，解决长期困扰监管过程中产地准出和市场准入脱节的问题。同时，建立部门间常态化的会商协调制度，定期召开厅局间协调会，研究解决产地准出与市场准入衔接、部门追溯系统间数据对接共享等工作推进中存在的问题，形成了齐抓共管的良好局面。

　　（四）强化疫情预防控制。开发建设福建省集中监管仓管理平台，升级改造我省追溯平台，实现与国家、省、监管仓和企业的进口冷链食品追溯数据的对接和闭环管理，确保进入市场销售的进口冷链食品具有追溯凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等有效证明材料。

　　二、下一步工作安排

　　根据您的建议，为深入做好食品安全“一品一码”追溯工作，结合我省食品安全信息追溯的探索实践工作，我局近期先后向为纳光电科技、量子云码科技等企业了解最新的追溯防伪技术和案例。下一步，我局将进一步学习借鉴全国各地的食品安全追溯的优秀经验和做法，持续提升食品和食用农产品追溯的智慧化监管水平。一是鼓励食品加工企业积极使用新的防伪技术，提升产品的追溯能力，切实从源头解决产品的“造假”“篡改”等问题；二是进一步升级改造福建省食品安全信息追溯平台，增强对追溯防伪技术的支持能力，进一步提升用户体验，增强平台的智能化水平；三是加强部门联动，进一步完善追溯机制，实现食用农产品和水产品追溯数据的共享；四是加强监督管理，通过监督检查、监督抽检等措施，督促食品生产经营者落实进货查验义务，依法处置违法违规行为。

　　感谢您对食品安全追溯工作的关注和支持！

　　领导署名：黄培惠

　　联 系 人：刘达明

　　联系电话：0591-87580600

福建省市场监督管理局

2022年5月7日 　　　　

　　（此件主动公开）